Agustin, Vamelda and Gunawan, Shirly Uji fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak mentimun (Cucumis sativus). Uji fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak mentimun (Cucumis sativus).
![[img]](http://repository.untar.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
buktipenelitian_10402002_5A182039.pdf Download (1MB) |
Abstract
Mentimun (Cucumis Sativus L) merupakan salah satu tumbuhan di Indonesia yang memiliki potensi sebagai antioksidan. Dalam uji fitokimia, mentimun terdapat macam-macam senyawa aktif yaitu: steroid, terpenoid, alkaloid, fenolik, flavonoid, dan saponin. Senyawa aktif yang mungkin berperan dalam aktivitas antioksidan adalah flavonoid dan fenolik. Pengukuran aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan medote DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). hasil uji aktivitas antioksidan dengan konsentrasi 10, 30, 50, 70, 90 µg/mL mendapatkan IC 50 sebesar 189,261 µg/mL. Berdasarkan hasil tersebut mentimun merupakan antioksidan, sehingga mentimun bagus digunakan dalam bentuk topikal yaitu krim untuk memutihkan kulit dan menghambat timbulnya jerawat.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Penelitian > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | Puskom untar untar |
| Date Deposited: | 29 Dec 2020 08:22 |
| Last Modified: | 29 Dec 2020 08:22 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/13955 |
Actions (login required)
 |
View Item |
