Perancangan interior sekolah tinggi pariwisata Pelita Harapan Karawaci, Tangerang (DI - 1903)

Chiara, Olga (2019) Perancangan interior sekolah tinggi pariwisata Pelita Harapan Karawaci, Tangerang (DI - 1903). Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text 615150040_Olga Chiara_01 Cover.pdf Download (69kB)
	Text 615150040_Olga Chiara_05 Abstrak.pdf Download (8kB)

Abstract

Perkembangan dunia pariwisata khususnya yang di bidang kuliner semakin lama semakin berkembang, dapat dilihat dari berbagai media yang menyajikan informasi kuliner dan diikuti dengan minat masyarakat yang besar terhadap dunia kuliner. Menurut Jonathan Barlett (1996), dunia kuliner memang sangat menarik karena dunia kuliner pada saat ini bukan hanya sekedar tentang cara memasak saja tetapi juga adanya nilai seni dalam dunia kuliner ini. Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa tak sedikit masyarakat di berbagai negara yang melanjutkan pendidikannya ke bidang kuliner. Sekolah tinggi pariwisata menjadi alternatif bagi masyarakat yang tertarik di bidang kuliner, karena salah satu program yang ditawarkan adalah perhotelan, dimana program ini menawarkan ajaran tentang tata boga. Untuk saat ini, sekolah tinggi pariwisata adalah salah satu contoh dari perguruan tinggi yang lumayan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Umumnya di sekolah tinggi, mahasiswa diajarkan praktik nyata, sehingga saat lulus, mahasiswa telah siap dalam bekerja. Sekolah tinggi sendiri memiliki arti perguruan tinggi yang melaksanakan pendidikan akademik dalam sejumlah ilmu pengetahuan, teknologi dan seni dalam satu cabang ilmu pengetahuan. Salah satu contoh Sekolah Tinggi Pariwisata yang ada di Indonesia adalah Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan. Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan merupakan salah satu gedung tertua di kompleks Yayasan Pelita Harapan, tetapi hal ini tidak menjadi alasan bagi sekolah tinggi untuk tetap menyediakan fasilitas yang memadai dan nyaman bagi mahasiswa. Gedung Sekolah Tinggi Pariwisata seharusnya menjadi perhatian utama dari pengelola, dikarenakan Sekolah Tinggi Pariwisata mempelajari tentang tata boga, dimana dituntut akan kebersihan dan kerapihan. Dengan segala latar berlakang dan permasalahan yang ada perancangan bertujuan untuk menjadikan Sekolah Tinggi Pariwisata sebagai salah satu sekolah tinggi yang dapat menunjang setiap aktivitas yang terjadi di dalamnya dengan baik. Kata Kunci : Pariwisata, Kuliner, Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Seni Rupa dan Desain
Divisions:	Fakultas Seni Rupa dan Desain > Desain Interior
Depositing User:	TDI Family perpus
Date Deposited:	28 Apr 2021 04:22
Last Modified:	29 Jul 2021 10:50
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/24814

Actions (login required)

View Item