PUTRI, DIAS AZIZAH (2015) UJI FITOKIMIA TERHADAP KULIT BUAH MELON (Cucumis melo L.) VARIETAS SKY ROCKET. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.
Full text not available from this repository.Abstract
Melon merupakan buah yang banyak digemari, khususnya varietas Sky Rocket yang jumlah permintaan konsumennya terus meningkat. Selain sebagai bahan pangan, buah ini juga digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat antara lain bagian kulitnya sebagai peluruh air seni, obat pencahar dan obat sakit gigi. Untuk itu diperlukan penelitian tentang kandungan fitokimia dalam kulit tersebut. Metode yang dilakukan dengan metode uji eksperimental meliputi pengumpulan dan pengolahan sampel, determinasi, ekstraksi dengan maserasi, dan uji kandungan senyawa metabolit sekunder. Hasil uji fitokimia pada sampel segar didapatkan positif pada alkaloid, saponin, steroid dan triterpenoid. Pada uji ekstrak dengan pelarut non polar heksan didapatkan positif pada steroid. Penurunan kadar pada alkaloid karena senyawa ini tidak tertarik dengan pelarut heksan, sedangkan penurunan kadar steroid dan triterpenoid terjadi mungkin karena kurang ketelitian dalam pengerjaan dan pengamatan. Untuk itu diusulkan dilakukan penelitian lebih lanjut yaitu uji kromatografi, uji eksperimental dan uji klinik.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Tjandra, Oentarini |
| Uncontrolled Keywords: | kulit buah melon (Cucumis melo L. varietas Sky Rocket) , sky rocket, uji fitokimia |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | FK Perpus |
| Date Deposited: | 28 May 2024 02:32 |
| Last Modified: | 28 May 2024 02:32 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/26278 |
Actions (login required)
 |
View Item |
