Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Makanan Serbuk PT. FNP Menggunakan Metode Pairwise Exchange

Kustandi, Graziella Michele (2020) Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Makanan Serbuk PT. FNP Menggunakan Metode Pairwise Exchange. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text 545160043_Graziella Michele Kustandi_01 Cover.pdf Download (17kB)
	Text 545160043_Graziella Michele Kustandi_02 Lembar Pengesahan.pdf Download (201kB)
	Text 545160043_Graziella Michele Kustandi_03 Abstrak.pdf Download (187kB)
	Text 545160043_Graziella Michele Kustandi_04 Daftar Isi.pdf Download (192kB)

Abstract

PT. FNP merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman serbuk. Salah satu produk yang dihasilkan adalah minuman serbuk mengandung susu dan berperisa. Pembuatan produk ini dibagi atas single line dan multi line serta melewati empat tahapan yang sama yaitu preparation, mixing, filling, dan juga packing. Berdasarkan hasil activity mapping, untuk produk single line dibutuhkan jarak 974.92 m dan 14967.8 detik dan untuk produk multi line dibutuhkan jarak 1007.32 m dan 19939.8 detik bagi pekerja untuk menyelesaikan pekerjaannya dalam memproses bahan baku. Jarak yang dibutuhkan untuk perpindahan material dari Mixing Area GBB menuju Filling Single Line dan dari Transit Silo Area menuju Mixing Area GBJ yang jauh menyebabkan waktu dan juga jarak yang dibutuhkan pekerja untuk transportation bertambah. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk membuat usulan perbaikan tata letak lantai produksi sehingga jarak yang dibutuhkan untuk perpindahan material dapat diperpendek. Berdasarkan metode Pairwise Exchange dan Material Handling Evaluation Sheet (MHES) dipilih tata letak alternatif 2 karena jarak perpindahan material yang lebih pendek yaitu 948.38 m untuk produk single line dan 935.93 m untuk produk multi line. Tata letak alternatif terpilih kemudian dibandingkan dengan tata letak saat ini menggunakan simulasi pada software Promodel sehingga didapatkan total produksi.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Teknik
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	TDI Family perpus
Date Deposited:	05 May 2021 09:16
Last Modified:	06 May 2021 09:07
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/27906

Actions (login required)

View Item