DARMAWAN, REAGAN (2020) EKSTRAK BUAH BLACKCURRANT, RIBES NIGRUM KAPASITAS ANTIOKSIDAN, UJITOKSISITAS, KADAR FENOLIK DAN ALKALOID TOTAL. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.
Full text not available from this repository.Abstract
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi peningkatan ROS. Peningkatan ROS yang melebihi antioksidan merupakan kondisi stres oksidatif. Kondisi stres oksidatif berpotensi merusak keempat makromolekul pada tubuh manusia, sehingga dibutuhkan antioksidan. Antioksidan dapat didapatkan endogen dan eksogen. Salah satu antioksidan eksogen adalah buah blackcurrant (Ribes nigrum L.J yang merupakan tanaman herbal. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan fitokimia, kapasitas antioksidan, kadar fenolik, kadar alkaloid, dan uji toksisitas pada ekstrak metanol buah blackcurrant. Penelitian ini bersifat eksperimental in-vitro dan pemeriksaan bioassay. Uji in-vitro terdiri dari uji fitokimia kualitatif (Harborne), uji kapasitas antioksidan dengan uji DPPH (Blois), uji kandungan fenolik (Singelton dan Rossi), kandungan alkaloid (Trivedi et at) dan pemeriksaan bioassay yaitu uji toksisitas dengan uji BSLT (Meyer). Pada uji kualitatif didapatkan ekstrak buah blackcurrant mengandung alkaloid, antosianin dan betasianin, kardio glikosida, koumarin, flavonoid, glikosida, fenolik, kuinon, saponin, terpenoid dan tanin. Ekstrak buah blackcurrant memiliki kapasitas antioksidan (IC50 = 237,50 pg/mL), kadar fenolik total (2291,37 pg/mL), kadar alkaloid total (4,12 pg/mL) dan uji toksisitas (LCso = 106,73 ppm). Hal ini membuktikan bahwa ekstrak buah blackcurrant berpotensi sebagai antioksidan dan antimitosis.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Ferdinal, Frans |
| Uncontrolled Keywords: | ROS, Stres Oksidatif, Ribes nigrum, herbal, fitokimia, DPPH, BSLT |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | FK Perpus |
| Date Deposited: | 28 May 2024 01:35 |
| Last Modified: | 28 May 2024 01:35 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/29255 |
Actions (login required)
 |
View Item |
