ERIC, ERIC (2020) EKSTRAK BUAH PEPINO, SOLANUM MURICATUM AITON: UJI FITOKIMIA, KAPASITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI TOKSISITAS. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.
Full text not available from this repository.Abstract
Oksigen merupakan suatu molekul yang esensial bagi kehidupan sel, dimana oksigen berperan sebagai akseptor terakhir dalam metabolisme aerobik, tetapi oksigen sendiri juga dapat membawa resiko terbentuknya form Reactive Oxygen Species (ROS). Reactive Oxygen Species mempunyai peran fisiologis tetapi juga dapat berpotensi untuk merusak jaringan dan membentuk suatu kondisi yang disebut stres oksidatif. Antioksidan berperan besar dalam mekanisme pertahanan terhadap ROS, dimana antioksidan ini dapat didapatkan dari bahan alam yang mengandung metabolit sekunder. Buah pepino (Solatium muricatum Aiton) yang merupakan buah asli dari Amerika Selatan memiliki banyak kandungan yang dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti asam askorbat, niasin, riboflavin. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Melakukan uji fitokimia (Harborne), uji kapasitas total antioksidan dengan DPPH (Blois) dan uji toksisitas dengan BSLT (Brine Shrimp Lethality test) (Meyer). Terdapat hasil positif terhadap uji alkaloid, antosianin dan betasianin, kardio glikosida, kumarin, flavonoid, glikosida, fenolik, kuinon, steroid, terpenoid, dan tanin pada ekstrak buah pepino. Kapasitas total antioksidan ekstrak buah pepino dengan IC50 sebesar 436,40 //g/mL yang tergolong antioksidan lemah bila dibandingkan dengan pembanding vitamin C dan pada buah pepino memiliki efek sitotoksik dengan LC50 sebesar 123,59 pg/mLyang memiliki potensi sebagai antimitosis. Ekstrak pepino memiliki efek antioksidan dan sifat sitotoksik yang berpotensi sebagai antimitosis.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Ferdinal, Frans |
| Uncontrolled Keywords: | Antioksidan, BSLT, DPPH, Herbal, Stres Oksidatif, Pepino, ROS |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | FK Perpus |
| Date Deposited: | 28 May 2024 01:33 |
| Last Modified: | 28 May 2024 01:33 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/29266 |
Actions (login required)
 |
View Item |
