KAMOLIE, GABRIELLA EVELYN (2020) PEMENUHAN PERSYARATAN KANDUNGAN KALSIUM PADA LABEL PRODUK FORMULA BAYI 0-12 BULAN. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.
Full text not available from this repository.Abstract
Kalsium merupakan salah satu mikronutrien yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sejak bayi hirigga dewasa. Namun belum diketahui apakah produk formula bayi yang beredar sudah memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM). Tujuan penelitian ini adalah untuk memastikan bahwa semua produk formula bayi sudah memenuhi persyaratan kandungan kalsium sehingga dapat menurunkan angka kejadian stunting di Indonesia. Sampel penelitian berjumlah 16 sampel yang berupa produk formula bayi 0-6 bulan dan formula lanjutan6-12 bulan. Desain penelitian dengan penelitian deskriptif cross sectional, dengan tehnik pengambilan sampel simple random sampling dan penelitian dilakukan di Jakarta Barat pada Desember 2019 sampai Januari 2020. Cara pengumpulan data dengan mengambil informasi yang tertera di label pangan pada produk formula bayi selanjutnya hasilnya diolah menggunakan program komputer. Hasil penelitian didapatkan bahwa dari 9 sampel, semua sampel (100%) produk formula bayi 0-6 bulan sudah memenuhi persyaratan kandungan kalsium, fosfor dan rasio Ca:P04 sesuai dengan peraturan yang berlaku sedangkan pada produk formula lanjutan 6-12 bulan masih ada 2 dari 7 (29%) sampel yang belum memenuhi persyaratan yang berlaku.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Pambudi, Wiyarni |
| Uncontrolled Keywords: | Formula bayi, Formula lanjutan, Kandungan kalsium |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | FK Perpus |
| Date Deposited: | 27 May 2024 14:42 |
| Last Modified: | 27 May 2024 14:42 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/29381 |
Actions (login required)
 |
View Item |
