DEWI, NI PUTU DIAN PRAKANITA (2020) PEMENUHAN PERSYARATAN KANDUNGAN ZAT BESI PADA LABEL PRODUK FORMULA BAYI 0-12 BULAN. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.
Full text not available from this repository.Abstract
Defisiensi atau kekurangan zat besi (anemia) merupakan salah satu masalah gizi pada balita. Upaya yang dilakukan untuk mencegah anemia pada balita yang tidak diberikan ASI dapat dilakukan dengan pemilihan formula bayi. Formula bayi harus memiliki standar komposisi kandungan gizi yang harus dipenuhi oleh semua produsen baik berdasarkan standar yang ditetapkan oleh badan kesehatan dan makanan dunia. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman terhadap pemenuhan persyaratan kandungan zat besi pada label produk formula bayi 0-12 bulan sesuai peraturan yang berlaku. Desain penelitian ini adalah deskriptif cross-sectional, dengan tehnik pengambilan sampel simple random sampling. Sampel penelitian ini adalah formula bayi usia0-12 bulan yang terdapat di supermarket wilayah Jakarta Barat sebanyak 68 sampel. Instrumen penelitian ini menggunakan lembar observasi. Data yang dikumpulkan disajikan dalam bentuk narasi dan tabel serta dilakukan analisis menggunakan program komputer. Hasil penelitian menunjukkan kandungan zat besi pada label formula bayi 0-6 bulan semuanya telah memenuhi syarat BPOM yaitu semua kadar zat besi bernilai minimal 0,45mg/100kkal dengan rerata 1,2mg/100kkal dengan kandungan tertinggi sebesar 1,8mg/l00kkal dan terendah sebesar 0,7mg/l00kkal. Kandungan zat besi pada label formula bayi 6-12 bulan semuanya telah memenuhi syarat BPOM yaitu semua kadar zat besi bernilai minimal lmg/lOOkkal dengan rerata OJlmg/lOOkkal dengan kandungan tertinggi sebesar 0,86mg/100kkal dan terendah sebesar 0,50mg/1 OOkkal.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | Pambudi, Wiyarni |
| Uncontrolled Keywords: | AKG, Zat Besi, Formula Bayi |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | FK Perpus |
| Date Deposited: | 27 May 2024 14:33 |
| Last Modified: | 27 May 2024 14:33 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/29498 |
Actions (login required)
 |
View Item |
