IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA PADA EKSTRAK METANOL KULIT BUAH APEL MALANG (Malus pumila) DENGAN KROMATOGRAFI GAS

GOZAL, KENNY (2015) IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA PADA EKSTRAK METANOL KULIT BUAH APEL MALANG (Malus pumila) DENGAN KROMATOGRAFI GAS. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text top.pdf Download (223kB)
	Text 1.pdf Download (237kB)
	Text 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (709kB)
	Text 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (161kB)
	Text 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (123kB)
	Text 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (238kB)
	Text 6.pdf Download (109kB)
	Text REF.pdf Download (1MB)
	Text Lampiran.pdf Download (1MB)

Abstract

Apel dikenal oleh hampir seluruh orang di dunia. Umumnya orang mengetahui manfaat apel seperti serat yang baik untuk sistem pencernaan kita dan ada pepatah “sebuah apel sehari menjauhkan kita dari kunjungan dokter”. Tapi ada banyak jenis apel tergantung dari mana tempat buah apel itu sendiri tumbuh. Di tanah Indonesia telah tumbuh apel bernama “Apel Malang” yang namanya diambil dari asal daerahnya dan banyak orang yang masih belum tahu apa komponen yang banyak dikandung buah ini. Dari hasil uji kromatografi ini diketahui Apel Malang mengandung komponen dominan yang diduga serupa dengan 4-Pyran dan HMF yang beberapa literatur mengatakan bahwa apel ini memiliki fungsi antioksidan dan diduga sbagai inisiator dari kanker kolon di usus tikus percobaan.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	Tjandra, Oentarini
Uncontrolled Keywords:	TLC, GC-MS, Fitochemistry, Malengese Apple, 4-Pyran, HMF, KLT, GC-MS, Fitokimia, Apel Malang, 4-Pyran, HMF
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User:	FK Perpus
Date Deposited:	29 Jul 2021 06:42
Last Modified:	29 Jul 2021 06:42
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/32067

Actions (login required)

View Item