Strategi penanggulangan masalah overstock dengan collabrative planning, forecasting, dan replenishment (studi kasus ukm pakaian) (T. Ind - 720)

Halim, Vinson (2022) Strategi penanggulangan masalah overstock dengan collabrative planning, forecasting, dan replenishment (studi kasus ukm pakaian) (T. Ind - 720). Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text 545180009_VINSON HALIM_Cover.pdf Download (90kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Pengesahan.pdf Download (84kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Abstrak.pdf Download (135kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Daftar Isi.pdf Download (125kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (316kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (94kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (11kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Daftar Pustaka.pdf Download (79kB)
	Text 545180009_VINSON HALIM_Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Setiap produsen tentu memiliki strateginya masing-masing untuk dapat terus memenuhi setiap permintaan dari konsumen. UKM pakaian Wandy merupakan salah satu UKM yang menjual berbagai jenis kaos berbahan katun spandek dengan konsumen utama toko ritel di berbagai daerah. Pihak UKM belum menerapkan manajemen produksi tertentu dalam proses produksinya, pihak UKM biasanya menyediakan stock berdasarkan dengan peramalan sederhana dari tahun sebelumnya tanpa adanya koordinasi lebih lanjut dengan pihak ritel yang menyebabkan terjadinya overstock. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengatasi masalah overstock dengan menghitung nilai bullwhip effect melalui penerapan CPFR untuk mendapatkan peramalan tahun 2020 dan 2021, serta menghitung nilai safety stock, reorder point, dan kapasitas produksi untuk mengatasi masalah overstock yang terjadi. Metode peramalan yang terpilih adalah metode peramalan Winter’s karena memiliki nilai error terkecil. Peramalan order baru merupakan gabungan dari peramalan permintaan tahun tersebut ditambah dengan nilai safety stock. Nilai reorder point pada tahun 2022 untuk keempat jenis produk adalah 148 lusin, 125 lusin, 132 lusin, dan 116 lusin. Kapasitas produksi tahun 2020, 2021, dan 2022 sudah memenuhi syarat yaitu dibawah satu. Setelah penggunaan metode CPFR, didapatkan bahwa nilai bullwhip effect tahun 2020, 2021, dan 2022 sudah normal, yaitu pada tahun 2022 adalah 0,66; 0,535; 0,651; dan 0,559, yaitu lebih kecil dari pada satu. Hal ini membuktikan bahwa metode CPFR dapat memperbaiki koordinasi dengan pihak ritel, mengurangi nilai bullwhip effect yang dialami, dan membuat peramalan order dan demand periode selanjutnya untuk menghindari terjadinya overstock. Kata kunci: bullwhip effect, CPFR, overstock, peramalan, reorder point, winter’s method.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords:	bullwhip effect, CPFR, overstock, peramalan, reorder point, winter’s method.
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Teknik
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	TDI Family perpus
Date Deposited:	16 Aug 2022 08:39
Last Modified:	26 Oct 2023 10:29
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/37070

Actions (login required)

View Item