Fasilitas urban farming berbasis komunitas di Balekambang

Reksoprodjo, Risyad Nadhifian (2021) Fasilitas urban farming berbasis komunitas di Balekambang. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text Link Baca Online.pdf Download (185kB)
	Text 315160241_RISYAD_Cover.pdf Download (269kB)
	Text 315160241_RISYAD_Daftar Isi.pdf Download (254kB)
	Text 315160241_RISYAD_Daftar Pustaka.pdf Download (278kB)

Abstract

Pangan merupakan kebutuhan utama bagi manusia. Dengan energi dari pangan, manusia dapat melakukan aktivitas keseharian yang dapat berpengaruh terhadap kehidupan manusia. Dengan ini pangan sangat penting terhadap semua aspek kehidupan manusia, serta kondisi ekosistem bumi itu sendiri. Sayangnya, di era globalisasi ini, Sistem pangan sebagian besar dikapitalisasi. Banyak efek buruk yang diakibatkan kapitalisasi pangan ini. seperti contohnya overfarming, pemborosan SDA, dan penumpukan limbah. Hal ini berefek buruk terhadap ekosistem. Maka, penting sekali aplikasi pangan berkelanjutan di kehidupan manusia. Pangan berkelanjutan berfokuskan memproduksi pangan dengan cara yang positif terhadap ekologi bumi serta pengonsumi pangan itu sendiri. Pangan berkelanjutan patut diterapkan di masyarakat perkotaan, karena volume konsumsi yang besar dan cukup berpengaruh terhadap rotasi pangan. Harapannya dengan aplikasi pangan berkelanjutan di masyarakat perkotaan, keperluan pangan sehat dan merata di masyarakat dapat dipenuhi, seiringan dengan dapat terjaganya kondisi ekosistem bumi Balekambang Urban Community Farming Facility merupakan sebuah proyek experimental yang mengaplikasikan sistem pangan berkelanjutan di tengah komunitas pemukiman padat DKI Jakarta, spesifiknya Kelurahan Balekambang. Dengan mengkombinasikan sistem pangan Aquaponic dengan aktivitas sosial warga sekitar, proyek ini bertujuan agar sistem pangan berkelanjutan dapat diadopsi oleh warga balekambang dan menjadi sesuatu yang berasa dimiliki oleh warga sekitar, serta menghasilkan pangan sehat dan berkelanjutan bagi warga sekitar. Kata kunci : berkelanjutan, komunitas, pangan, sosial, urban

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Teknik
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Arsitektur
Depositing User:	TDI Family perpus
Date Deposited:	27 Sep 2022 07:28
Last Modified:	27 Sep 2022 07:29
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/37270

Actions (login required)

View Item