Isolasi kolesterol dari tanaman kentang / Rio Alexandro (405110074)

Alexandro, Rio (2014) Isolasi kolesterol dari tanaman kentang / Rio Alexandro (405110074). Skripsi thesis, Universitas Tarumanegara.

Full text not available from this repository.

Abstract

Sejumlah penelitian mengatakan bahwa kolesterol terbesar luas di dalam semua sel tubuh manusia. akan tetapi di lain pihak adapula yang melaporkan kolestrol tidak disentesis oleh tumbuhan. dewasa ini, ada beberapa peneliti mengatakan bahwa didalam beberapa spesies dari keluarga solanaceae diduga memiliki kandungan kolestrol. salah satunya adalah solanum tuberosum atau yang sering kita sebut kentang. penelitian ini ditujukan untuk mengetahui adanya kolesterol pada tumbuhan serta kadarnya, sehingga dapat merubah kekeliruan yang ada di dunia kedokteran baik bagian biokimia maupun gizi. untuk membuktikan dilakukan isolasi senyawa kolestrol kentang, analisis kolesterol secara mikroskopik, lieberman burchard, kadar kolesterol darah, kromatografi lapis tipis (KLT), GC-MS, dan H-NMR. semua teknik dilakukan cara duplo. dengan teknik maserasi didapatkan 167 mg bubuk kering. liberman burchard, terjadi perubahan warna yang serupa dengan kolesterol standart. pemeriksa mikroskopik, didapatkan struktur seperti pecahan kaca yang serupa dengan kolesterol standart. metode CHOD, didapatkan peningkatan kolesterolsebanyak 29 mg/dl dalam kit darah. KLT, didapatkan Rf 0,31 dengan tingkat kepolaran yang sama dengan kolestrol dtandart. GC-MS, didapatkan base peak 43.05 yang serupa dengan kolestrol standart NMR, hasil spektra tidak baik hasil penelitian menunjukkan bahwa kentang memiliki kandungan kolesterol.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Subjects: Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions: Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User: Puskom untar untar
Date Deposited: 11 Jul 2018 01:55
Last Modified: 11 Jul 2018 01:55
URI: http://repository.untar.ac.id/id/eprint/3937

Actions (login required)

View Item View Item