Studi Profil Fitokimia pada daging dan buah Salak Pondoh (Salacca Zalacca /Grertin Voss) / Andryan Kurniadi (405110139)

Kurniadi, Andryan (2015) Studi Profil Fitokimia pada daging dan buah Salak Pondoh (Salacca Zalacca /Grertin Voss) / Andryan Kurniadi (405110139). Skripsi thesis, UNIVERSITAS TARUMANEGARA.

Full text not available from this repository.

Abstract

Salak pondoh (Salacca edulis) merupakan tumbuhan endemis yang terdapat di Indonesia. Belum banyak masyarakat Indonesia yang menggunakan salak sebagai sarana pengobatan. Karena nya dilakukan penelitian untuk mengetahui kandungan yang terdapat dalam daging dan kulit buah salak pondoh. Dilakukan uji fitokimia untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder. Uji fitokimia dilakukan dalam dua tahap ,masing masing untuk sampel segar dan ekstrak. Pembuatan sampel ekstrak digunakan pelarut kloroform untuk daging dan hexana untuk kulit buah salak pondoh. Dilakukan maserasi untuk memisahkan senyawa yang terkandung didalam sampel dan digunakan evaporator untuk menguapkan pelarutnya. Diperoleh hasil positif pada uji steroid dan terpenoid untuk daging dan kulit buah salak pondoh. Kata kunci : Salak pondoh, uji fitokimia ,daging ,kulit, steroid, terpenoid.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: Salak pondoh, uji fitokimia ,daging ,kulit, steroid, terpenoid
Subjects: Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran
Divisions: Fakultas Kedokteran > Kedokteran
Depositing User: Puskom untar untar
Date Deposited: 13 Jul 2018 06:44
Last Modified: 13 Jul 2018 06:44
URI: http://repository.untar.ac.id/id/eprint/4234

Actions (login required)

View Item View Item