Kartika, Dian (2016) Uji fitokimia biji okra (Abelmoscus esculenteis) / Dian Kartika (405110247). Skripsi thesis, Universitas Tarumanegara.
Full text not available from this repository.Abstract
Biji okra (Abelmoschus esculentus) telah dikonsumsi oleh banyak orang. Oleh karena itu, diperlukan informasi ilmiah tentang kandungan kimia apa saja yang terdapat dalam biji okra. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi senyawa-senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam biji okra. Uji fitokimia merupakan suatu tahap seleksi awal untuk mendeteksi golongan senyawa kimia yang terdapat dalam pada tumbuhan. Dalam penelitian ini dilakukan uji fitokimia pada sampel segar dan ekstrak metanol. Uji fitokimia meliputi uji alkaloid, fenolik, flavonoid, saponin, steroid dan terpenoid. Berdasarkan skrining fitokimia pada biji okra segar didapatkan kandungan alkaloid,fenolik,steroid,dan terpenoid. Sedangkan pada ekstrak metanol terdapat penambahan golongan senyawa flavonoid dikarenakan flavonoid dan fenolik merupakan senyawa fanol. Penelitian ini masih bersifat kualitatif, maka disarankan untuk melakukan penelitian lebih lanjut, seperti uji kuantitatif, uji kromatografi, uji eksperimental dan uji klinik.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Biji okra, skrining fitokimia, ekstrak metanol. |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | Puskom untar untar |
| Date Deposited: | 23 Jul 2018 06:31 |
| Last Modified: | 23 Jul 2018 06:31 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/4673 |
Actions (login required)
 |
View Item |
