Pasar ikan terpadu Muara Baru (ARS - 3027)

Supriyadi, Riyo Maulana (2015) Pasar ikan terpadu Muara Baru (ARS - 3027). Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text 315090196_Riyo Maulana. S_01 Cover.pdf Download (25kB)
	Text 315090196_Riyo Maulana. S_02 Lembar Pengesahan.pdf Download (8kB)
	Text 315090196_Riyo Maulana. S_03 Kata Pengantar.pdf Download (11kB)
	Text 315090196_Riyo Maulana. S_04 Abstrak.pdf Download (11kB)
	Text 315090196_Riyo Maulana. S_05 Lembar Pernyataan.pdf Download (8kB)
	Text 315090196_Riyo Maulana. S_06 Daftar Isi.pdf Download (14kB)

Abstract

Sebagai Negara kepulauan, kekayaan laut (ikan) indonesia dapat menjadi andalan pemenuhan pangan masyarakatnya. Potensi tersebut harus di optimalkan mulai dari hulu ke hilir. Di era kepemimpinan Jokowi, pengoptimalan di hulu sudah mulai digaungkan. Namun, di area hilir harus siap untuk bisa mengoptimalkan fungsinya untuk mempertahankan kualitas ikan dan menekan melambungnya harga. Pasar ikan sebagai tempat bertemunya pedagang dan pembeli ikan, berperan penting dalam pendistribusian ikan. Namun, Citra buruk membayangi pasar-pasar ikan yang ada di Indonesia. Mulai dari kesemrawutan sistem, buruknya sanitasi, usangnya perencanaan dan perancangan, dll. Selain itu kebiasaan buruk para pelaku yang disebabkan kurang terpadunya pasar ikan turut memperparah citra pasar. Pasar ikan Muara Baru sebagai salah satu pasar ikan terbesar di Indonesia mempunyai tantangan besar untuk dapat mendistribusikan hasil ikan secara optimal. Dimana pasar ini adalah salah satu penyalur ikan ke kawasan JABODETABEK, kawasan terpenting di Indonesia. Dibutuhkan perencanaan dan perancangan yang baik untuk menciptakan pasar ikan yang terpadu. Pasar ikan yang mempunyai proses distribusi lebih cepat (praktis), higienis, dan tertata dengan baik. Agar ikan-ikan yang didistribusikan pasar ini dapat sampai ke konsumen dengan kualitas yang lebih baik dan murah serta menjadi salah satu destinasi wisata di Jakarta utara.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Teknik
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Arsitektur
Depositing User:	TDI Family perpus
Date Deposited:	22 Apr 2021 05:23
Last Modified:	01 Jul 2021 18:56
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/17465

Actions (login required)

View Item