SETYANINGRUM, OKTAVIA (2021) Hubungan Kecukupan Sayur Dan Buah Dengan Indeks Massa Tubuh Pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Tarumanagara. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.
![[img]](http://repository.untar.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
SETYANINGRUM, OKTAVIA 405170088 .pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Seiring semakin padatnya aktivitas perkuliahan membuat mahasiswa kurang memperhatikan asupan zat gizi dari makanan yang dikonsumsi dan kurang memiliki waktu luang untuk melakukan aktivitas fisik. Sayur dan buah merupakan salah satu makanan yang mengandung tinggi serat, vitamin dan mineral untuk pemenuhan gizi seimbang guna menghasilkan tubuh yang sehat. Asupan zat gizi yang dikonsumsi mahasiswa menjadi berkurang akibat kurangnya mengonsumsi sayur dan buah setiap harinya. Berdasarkan hasil Rikesdas tahun 2018 menunjukkan 93,5% penduduk Indonesia kurang mengonsumsi sayur dan buah. Hal tersebut dapat mengakibatkan kelebihan berat badan atau obesitas pada remaja yang dapat dibuktikan dengan perhitungan Indeks Massa Tubuh (IMT). Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan rancangan cross sectional. Rentang waktu penelitian dilakukan pada Agustus 2020 dengan jumlah sampel sebanyak 110 responden yang diambil menggunakan teknik simple random sampling. Kecukupan konsumsi sayur dan buah diperoleh menggunakan Semiquantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ). Analisis data dilakukan dengan Uji T test independent. Dari hasil penelitian didapatkan 110 responden dengan jumlah responden laki-laki sebanyak 20% dan perempuan sebanyak 80% dengan rata-rata usia responden 19 tahun. Hasil penelitian didapatkan nilai rerata IMT untuk kelompok cukup sayur dan buah sebesar 22,17 dan termasuk ke dalam kategori normal, sedangkan nilai rerata IMT untuk kelompok yang tidak cukup mengonsumsi sayur dan buah sebesar 23,62 dan termasuk kategori gemuk. Pada penelitian ini tidak didapatkan hubungan antara kecukupan sayur dan buah dengan IMT (p=0,626).
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Additional Information: | KARJADIDJAJA, IDAWATI |
| Uncontrolled Keywords: | Indeks Massa Tubuh, sayur dan buah, usia produktif |
| Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kedokteran |
| Depositing User: | FK Perpus |
| Date Deposited: | 18 Jan 2025 08:04 |
| Last Modified: | 18 Jan 2025 08:04 |
| URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/43504 |
Actions (login required)
 |
View Item |
