Tahu, Formali, Eksperimental. (2014) Uji kandungan formalin di dalam tahu dari Pasar Lama Tangerang / Vicky Vendy (405110230). Skripsi thesis, Universitas Tarumanegara.
Full text not available from this repository.Abstract
Telah dilakukan penelitian terhadap tahu sebagai salah satu bahan pangan utama terbukti mengandung formalin yang dapat membahayakan siapapun yang mengkonsumsi bahan tersebut. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui apakah formalin terkandung dalam tahu yang diambil dari Pasar Lama, Tangerang. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental, untuk mengetahui kandungan formalin yang terdapat dalam sampel yang diambil dari Pasar Lama, Tangerang. Hasil dari penelitian dilakukan di Laboratorium biokimia FK UNTAR, didapatkan bahwa sampel yang diambil dari Pasar Lama, Tangerang mengandung formalin.
Item Type: | Thesis (Skripsi) |
---|---|
Subjects: | Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Kedokteran |
Depositing User: | Puskom untar untar |
Date Deposited: | 23 Jul 2018 08:08 |
Last Modified: | 23 Jul 2018 08:08 |
URI: | http://repository.untar.ac.id/id/eprint/4704 |
Actions (login required)
View Item |