Pengaruh kompetensi kewirausahaan, tranformasi digital dan inovasi produk terhadap kinerja usaha kuliner pasca pandemi di Belitung

Wijaya, Wilsen (2024) Pengaruh kompetensi kewirausahaan, tranformasi digital dan inovasi produk terhadap kinerja usaha kuliner pasca pandemi di Belitung. Skripsi thesis, Universitas Tarumanagara.

Text Wilsen Wijaya 115210128 JA.pdf Download (1MB)

Abstract

Increasing competition requires culinary MSMEs to continually adapt to changes in the market, technology, and product innovation to remain relevant to the evolving needs of consumers. This study aims to analyze the impact of entrepreneurial competence, digital transformation, and product innovation on the performance of culinary MSMEs in post-pandemic Belitung. Although many studies have examined these factors in business performance, research on culinary MSMEs in Belitung still needs to be completed. This study is necessary because MSMEs in Belitung face unique challenges in adopting technology and developing entrepreneurship compared to larger cities. This study uses a quantitative method with a sample of 93 culinary MSMEs in Belitung. Data were collected through offline questionnaires using a non-probability sampling technique with purposive sampling and analyzed using SEM-PLS with SmartPLS 4.0 software. The results indicate that entrepreneurial competence, digital transformation, and product innovation each positively and significantly impact business performance. It is hoped that culinary MSMEs in Belitung maintain entrepreneurial competence, accelerate digital technology adoption for operational and marketing efficiency, and drive product innovation to attract customers.

Abstrak:
Persaingan yang semakin ketat mengharuskan UMKM kuliner untuk terus beradaptasi dengan perubahan pasar, teknologi, dan inovasi produk agar tetap relevan dengan kebutuhan konsumen yang terus berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kompetensi kewirausahaan, transformasi digital, dan inovasi produk terhadap kinerja UMKM kuliner di Belitung pasca pandemi. Meskipun banyak penelitian yang telah mengkaji faktor-faktor ini terhadap kinerja usaha, namun penelitian terhadap UMKM kuliner di Belitung masih terbatas. Penelitian ini perlu dilakukan karena UMKM di Belitung menghadapi tantangan yang berbeda dalam adopsi teknologi dan pengembangan kewirausahaan dibandingkan dengan UMKM di kota besar. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan menggunakan sampel sebanyak 93 UMKM kuliner di Belitung. Data dikumpulkan melalui kuesioner secara offline dengan teknik non-probability sampling menggunakan metode purposive sampling dan kemudian dianalisis dengan SEM-PLS menggunakan perangkat lunak SmartPLS 4.0. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa kompetensi kewirausahaan, transformasi digital dan juga inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja usaha. Diharapkan UMKM kuliner di Belitung dapat mempertahankan kompetensi kewirausahaan, mempercepat adopsi teknologi digital untuk efisiensi operasional dan pemasaran, serta mendorong inovasi produk untuk menarik pelanggan.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Ekonomi
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	FE Perpus
Date Deposited:	04 Jul 2025 07:15
Last Modified:	04 Jul 2025 07:15
URI:	https://repository.untar.ac.id/id/eprint/47635

Actions (login required)

View Item