Pengaruh inovasi produk, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian pada UMKM ayam geybok di Jakarta Barat

Valencia, Vynnie (2025) Pengaruh inovasi produk, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian pada UMKM ayam geybok di Jakarta Barat. Other thesis, Universitas Tarumanagara.

Text Vynnie Valencia 115220025 JA.pdf Download (3MB)

Abstract

Abstrak: Penelitian ini menganalisis pengaruh inovasi, kualitas produk, dan hargaterhadap keputusan pembelian UMKM Ayam Geybok, khususnya di Jakarta Barat. Industri kuliner di Indonesia terus mengalami perkembangan seiring meningkatnya persaingan antar pelaku UMKM. Namun demikian, UMKM Ayam Geybok di Jakarta Barat mengalami penurunan penjualan selama periode 2023 hingga 2025, yang menunjukkan adanya tantangan dalam mempertahankan minat dan keputusan pembelian konsumen. Sebanyak 198 responden diperoleh menggunakan metode purposive sampling. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan pendekatan Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Squares (PLS) melalui aplikasi SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel inovasi produk, kualitas produk, dan harga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.

Kata kunci: Inovasi Produk, Kualitas Produk, Harga, Keputusan Pembelian, UMKM.

Item Type:	Thesis (Other)
Additional Information:	Pembimbing : Arifin Djakasaputra, S.E., S.Kom., M.Si
Subjects:	Skripsi/Tugas Akhir Skripsi/Tugas Akhir > Fakultas Ekonomi
Divisions:	Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	FE Perpus
Date Deposited:	29 Sep 2026 03:00
Last Modified:	29 Sep 2026 03:00
URI:	https://repository.untar.ac.id/id/eprint/50823

Actions (login required)

View Item