Studi perbandingan kepuasan konsumen terhadap kawasan usaha restoran, Kasus: Kawasan Green Ville - Taman Ratu dan Kawasan Pantai Indah Kapuk

Eiricson, Eiricson (2016) Studi perbandingan kepuasan konsumen terhadap kawasan usaha restoran, Kasus: Kawasan Green Ville - Taman Ratu dan Kawasan Pantai Indah Kapuk. Masters thesis, Universitas Tarumanagara.

	Text TESIS EIRICSON COVER -347132002-.pdf Download (140kB)
	Text TESIS EIRICSON ABSTRAK -347132002.pdf Download (63kB)
	Text TESIS EIRICSON ABSTRAK -347132002.pdf Download (63kB)

Abstract

Lokasi restoran merupakan faktor penting yang menentukan dalam keberhasilan manajemen restoran karena akan menentukan kenyamanan pelayanan kepada pelanggandan berapa banyak pelanggan yang tertarik untuk datang. Lokasi juga memberikan efekyang signifikan pada pangsa pasar dan kemampuan restoran dalam mencetak laba. Dalam pengembangan strategi kompetisi, harga dapat membantu untuk mengatasi,layanan dapat mebantu untuk memperluas dan meningkatkan, komoditas dapat tumpang tindih, promosi dapat ditiru, namun, manfaat dari lokasi pendirian untuk pengecer hampir tidak bisa dirusak dan undervaluedn. oleh karena itu, pentingnya lokasi harus dihargai. Tujuan penelitian ini untuk memahami criteria-kriteria yang penting dlam pengambilan keputusan untuk menentukan lokasi restoran di masa yang akan datang. Penelitian ini membandingkan kawasan Green Ville – Taman Ratu dan kawasan PantaiIndah Kapuk untuk mencari kawasan mana yang lebih baik sebagai kawasan usaha kuliner dari sisi kepuasan pengunjung. Berdasarkan data yang didapat dari 50 pengunjung weekday ditambah 50 pebgunjung weekend di kawasan Green Ville – Taman Ratu dan jumlah yang sama di kawasan Pantai Indah Kapuk sehingga berjumlah total 200 kuesioner, maka dapat disimpulkan bahwa Pantai Indah Kapuk adalah kawasan yang lebih baik dibandingkan dengan kawasan Green Ville – Taman Ratu sebagai kawasan usaha restoran yang lebih optimal.

Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	Tesis Tesis > Pascasarjana
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Perencanaan Wilayah dan Kota
Depositing User:	Puskom untar untar
Date Deposited:	06 Jul 2018 03:13
Last Modified:	08 May 2021 12:55
URI:	http://repository.untar.ac.id/id/eprint/3309

Actions (login required)

View Item